概念

日益迫近的老龄化社会

目前在日本65岁以上的老人在总人口中所占比例正在上升。 根据内阁府的《高龄者白皮书》所述，2013年高龄化率将达到25.1％，即每4个人中就有1人为65岁以上的老人， 并且预计今后随着总人口的减少和高龄者的增加，高龄化率还将持续上升，到2035年时将达到33.4％， 即每3个人中就有1位高龄者，直到2042年以后，虽然高龄化会得到抑制，但高龄化现象仍会继续上升，推算2060年将达到39.9％， 即大约每2.5人中就有1人为65岁以上老人。而在中国，由于长期实行独生子女政策，所以预计不久的将来高龄化率也会上升。 像这样老年人不断增加，也就同时意味着患有疾病的人数也会増加。

目前高龄者健康状况

白皮书说述65岁以上老人健康状况是，据2010年的调查显示，虽然不用住院但自己感觉有病的人在1000人中大约占 471人，接近半数。而实际接收诊疗的患者中因脑梗塞、脑出血等典型脑血管疾病以及各部位癌症（恶性肿瘤）等所占 比例也很高。 另外，造成动脉硬化的原因之一的高血压疾病、脊柱弯曲等也属于老年化的特征。 据2011年的调查显示，高龄者死因按顺序排列为癌症、心脏疾病和肺炎，这3中疾病占高龄者死因的半数。 今后随着高龄者增加，预计患有这些疾病的人将会不断增加。

补充不足的营养成分

上述高居高龄者死因之首的疾病中很多可以说是“生活习惯病”。 在这里我们把由于休养、睡眠、运动、饮食、吸烟、饮酒等方面习惯所引起的疾病总称为生活习惯病，其中关系能否 健康度过每一天的重要一项就是饮食生活。 我们的身体依靠摄取食物来维持，为了每天的活动而获取能量，另外，为了健康，需要摄取各种各样的营养。 然而，日本人在饮食方面已经逐渐欧美化，繁忙又造成饮食的不规律，目前的情况是碳水化合物、蛋白质、脂肪这3大 营养之外的营养素摄取不足。 因此一直以来，为了补充维生素、矿物质、氨基酸的增补类食品被人们所重视，现在已经非常普及了。

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